Кулинарные рецепты

- Узнать больше -

Самодельный зельц или как правильно приготовить сальтисон из свиной головы в домашних условиях

  Все началось еще в начале 90-х в Чемкенте, когда под Новый год цены на говядину выросли просто сказочно. Ситуация на свиных рядах кардинально отличалась, именно...

- Далее -

Какие рецепты из фарша утки наиболее популярны

  Мало кто не любит домашние котлетки, тефтели, фрикадельки и биточки, которые прямо тают во рту. Блюда из меленого мяса уже давно занимают почетное место на...

- Далее -

Пряности в дело: лучшая приправа для утки при запекании

  Несмотря на большое количество холестерина, запеченное утиное мясо пользуется заслуженной народной любовью, особенно в тандеме с бокалом «Ликурия Рислинг»,...

- Далее -

Как лучше замариновать утку для запекания в духовке и рецепт маринада

Блюда из утиного мяса не исчезают из меню даже самых крупных ресторанов, они по праву считаются деликатесами. И это несмотря на то, что водоплавающая птица,...

- Далее -

Аппетитные вяленые томаты в масле — польза и вред продукта

  В последнее время растет число поборников ЗОЖ, предпочитающих органическую еду и натуральные продукты. Отдельные «адепты» готовы рассматривать свою пищу...

- Далее -

Cucina Italia: какой салат можно приготовить с вялеными помидорами по итальянским рецептам

  Кто-кто, а итальянские кулинары знают толк во всем, что связано с томатом. С особым интересом гурманы отмечают насыщенный вкус сушеных томатов, который...

- Далее -

Ароматные вяленые томаты в домашних условиях на зиму – простой рецепт

  Наши гурманы наверняка уже испробовали эту средиземноморскую закуску, тем более что в наших супермаркетах купить ее сейчас не проблема. Хотя цены на...

- Далее -

Какие продукты можно закоптить горячим способом и как это сделать

  Сторонников здорового образа жизни эта тема наверняка не интересует. Но каков процент любителей домашних копченостей? С уверенностью можно сказать – их не...

- Далее -

Секреты маринования рыбы перед копчением

Многие любители приготовления копченых морепродуктов смутно представляют себе сам процесс. По их мнению, достаточно выдержать рыбину в солевом растворе,...

- Далее -

Деликатесы: рыба копченая в домашних условиях в коптильне горячего копчения

К удовольствию отечественных гурманов рыбная продукция представлена на прилавках магазинов в довольно широком ассортименте. Здесь тебе и замороженные...

- Далее -