Кулинарные рецепты

- Узнать больше -

Простой рецепт вкусного жаркого из свинины с овощами в керамическом горшочке

  Я далеко не приверженец высокой кухни, мне больше по душе небольшие семейные ресторанчики с добротной и вкусной едой без особых изысков. Например, здесь вам...

- Далее -

Треуголки: как готовить блинчики с мясом в домашних условиях

  Современная пищевая промышленность – это вам не отсталый «совок» со своими гостами, нормативными документами и блинными. Захотел нынче блинчиков, пошел в...

- Далее -

Приготовление утки с яблоками и черносливом в духовке: пошаговый рецепт

  Запеченная птица на блюде – это всегда красиво, изысканно и празднично. Как нельзя лучше для этого подходит утиное мясо, а фрукты сделают его ароматным и...

- Далее -

Стейковая культура: из какого мяса делают стейки истинные гастрономы

  Вряд ли вы видели человека, который бы отказался от хорошего куска мяса, зажаренного на сливочном масле. Разумеется, можно ли пройти мимо такой прелести, да еще...

- Далее -

Ароматная колбаса горячего и холодного копчения в коптильне: базовые понятия и два рецепта

  Нынче мало кого удивишь богатым выбором колбасной продукции. Купить понравившийся сорт можно практически везде: начиная от маленького магазинчика, и...

- Далее -

Каким образом и сколько по времени коптить мясо в домашней коптильне: азы качества

  Мало кто устоит перед копченостями домашнего приготовления. Непередаваемый аромат дымка, аппетитный внешний вид и отменные вкусовые качества – вот что...

- Далее -

Как испечь в домашних условиях выборгский крендель по финской рецептуре

  Без сомнения, всем трушным любителям пива знаком соленый бретцель – символ баварского фестиваля Октоберфест. Однако почитатели сдобной выпечки тоже не...

- Далее -

Как варить компот из сушеных яблок и других сухофруктов

  Помните хулигана Федю из «Приключений Шурика», который озаботил милиционера короткой фразой «С обедом не опаздывайте!». Первое и шашлык на второе доставили...

- Далее -

Шаг за шагом: как мариновать индейку для запекания в духовке целиком

  Согласно статистическим данным, в День Благодарения американцы съедают 50 миллионов индюшек. Обходится им все такое объедалово в сумму около миллиарда...

- Далее -

Самодельный зельц или как правильно приготовить сальтисон из свиной головы в домашних условиях

  Все началось еще в начале 90-х в Чемкенте, когда под Новый год цены на говядину выросли просто сказочно. Ситуация на свиных рядах кардинально отличалась, именно...

- Далее -