Кулинарные рецепты

- Узнать больше -

Ароматная колбаса горячего и холодного копчения в коптильне: базовые понятия и два рецепта

  Нынче мало кого удивишь богатым выбором колбасной продукции. Купить понравившийся сорт можно практически везде: начиная от маленького магазинчика, и...

- Далее -

Каким образом и сколько по времени коптить мясо в домашней коптильне: азы качества

  Мало кто устоит перед копченостями домашнего приготовления. Непередаваемый аромат дымка, аппетитный внешний вид и отменные вкусовые качества – вот что...

- Далее -

Как испечь в домашних условиях выборгский крендель по финской рецептуре

  Без сомнения, всем трушным любителям пива знаком соленый бретцель – символ баварского фестиваля Октоберфест. Однако почитатели сдобной выпечки тоже не...

- Далее -

Как варить компот из сушеных яблок и других сухофруктов

  Помните хулигана Федю из «Приключений Шурика», который озаботил милиционера короткой фразой «С обедом не опаздывайте!». Первое и шашлык на второе доставили...

- Далее -

Шаг за шагом: как мариновать индейку для запекания в духовке целиком

  Согласно статистическим данным, в День Благодарения американцы съедают 50 миллионов индюшек. Обходится им все такое объедалово в сумму около миллиарда...

- Далее -

Самодельный зельц или как правильно приготовить сальтисон из свиной головы в домашних условиях

  Все началось еще в начале 90-х в Чемкенте, когда под Новый год цены на говядину выросли просто сказочно. Ситуация на свиных рядах кардинально отличалась, именно...

- Далее -

Какие рецепты из фарша утки наиболее популярны

  Мало кто не любит домашние котлетки, тефтели, фрикадельки и биточки, которые прямо тают во рту. Блюда из меленого мяса уже давно занимают почетное место на...

- Далее -

Пряности в дело: лучшая приправа для утки при запекании

  Несмотря на большое количество холестерина, запеченное утиное мясо пользуется заслуженной народной любовью, особенно в тандеме с бокалом «Ликурия Рислинг»,...

- Далее -

Как лучше замариновать утку для запекания в духовке и рецепт маринада

Блюда из утиного мяса не исчезают из меню даже самых крупных ресторанов, они по праву считаются деликатесами. И это несмотря на то, что водоплавающая птица,...

- Далее -

Аппетитные вяленые томаты в масле — польза и вред продукта

  В последнее время растет число поборников ЗОЖ, предпочитающих органическую еду и натуральные продукты. Отдельные «адепты» готовы рассматривать свою пищу...

- Далее -